都江堰校区举办首届后勤员工技能大赛
2011-05-30 16:55:04作者：帅燕/文 高志泉/图 来源：都江堰后勤服务公司 点击数：
5月28日下午，都江堰校区生活服务中心在柳苑餐厅二楼举办后勤服务公司首届员工技能大赛。校区常务副校长李廷轩、副校长陈先林出席了大赛，商学院党总支副书记赵中国、旅游学院党总支副书记秦之香、党政办副主任蒲世恩、后勤服务公司经理周永东和校区、各学院学生会负责人担任评委，来自生活服务中心不同岗位的30余名员工在现场各显其能，一展身手。
技能大赛分为红案、白案、切配、清卫和洗碗5个项目，既有速度与技巧的比拼，又有传统和创新的较量。各位参赛选手纷纷亮出了绝活，红案组完成指定菜品和自选菜的烹制，有鲜嫩可口的糖醋瓦片鱼、麻辣味浓的香辣鱼片、回味悠长的酸辣佛手鸡，更有色彩缤纷的关公红袍鸡等让人垂涎三尺；白案组制作的面食，包子、馒头、花卷等有不同的口味和品种；切配组比赛切菜速度及刀功，2号选手以11分钟的好成绩完成了3斤萝卜的切丝、3斤莴笋的切片及3斤土豆丁；洗碗比赛中，参赛选手基本上都在7分钟内完成了50个碗的清洗，比规定的时间提前了3分钟；清卫比赛在规定的时间内呈现给大家干干净净的桌面、亮堂堂的地面。整个比赛过程中，各位选手动作标准熟练，举止端庄大方，操作技艺精湛。
评委们对参赛菜品及参赛选手的表现给予了充分肯定，评选出一、二、三等奖和优秀奖，李廷轩、陈先林等人为获奖者颁发荣誉证书及奖金。
大赛结束后，李廷轩对校区后勤工作给予了肯定，强调后勤服务工作是cmd体育在线_备用网址登陆的三大工作之一，每一位后勤工作人员务必强化安全意识、稳定意识和责任意识；必须转变观念，以人为本，服务优先，不断提高服务质量；希望后勤服务公司各部门以本届技能大赛契机，进一步提高服务水平，推动校区服务工作上水平、上台阶，为校区广大师生提供优质服务，切实把深入开展“创先争优”活动落到实处；希望后勤服务公司全体员工通过本届技能大赛，激发爱岗敬业的精神，努力提高服务水平，为校区师生员工提供强有力的后勤保障。
陈先林指出，生活服务中心承办的技能大赛在后勤服务公司各个部门起到了带头作用，加强了与学生之间的交流，为更好地为校区师生员工服好务奠定了基础，希望后勤服务公司定期对员工进行培训，提高综合素质，使服务水平再上台阶，让师生吃得安心、放心。
