食品学子在“东方海洋杯”上获奖
2012-08-24 09:58:29作者：卿丹丹 来源：食品学院 点击数：
近日，由中国水产流通与加工协会、中国海洋大学食品科学与工程学院、山东东方海洋科技股份有限公司联合举办的“东方海洋杯”全国大学生水产食品加工与创意大赛决赛暨水产食品创新人才选拔活动，在中国海洋大学鱼山校区举行。cmd体育在线_备用网址登陆食品学院卿丹丹、胡记东、彭海鑫三名同学所代表的团队携参赛作品“1+1之恋”营养型胶原蛋白鱼冻参加了决赛，并最终获得三等奖。
比赛期间，三位同学还全程参加了主办单位组织的专家报告会，与中国海洋大学林洪教授、薛长湖教授等食品行业知名专家进行座谈交流，并到中国海洋大学海洋食品工程技术研究中心进行了DIY小实验活动，自己动手做蛤喇、虾、鲍鱼等海产品。
据悉，本届“东方海洋杯”大学生创新大赛以“品味创意水产，享受健康生活”为主题，吸引了中国海洋大学、江南大学、合肥工业大学等24所高校的167个团队参赛。3月以来，食品学院通过认真宣传组织，组建了10支参赛团队参加。学院还在暑期专门开放有关实验室供参赛学生开展科研活动，最终上述团队入围全国比赛。
